waterwereld




ananas

Deze vrucht komt oorspronkelijk uit Bolivia, Zuid-Amerika. Tegenwoordig wordt ananas vers in kassen gekweekt. Er zijn vele varieteiten van de ananas, welke wij hier kennen is een hybride welke minder zuur is dan de ons vroeger bekende ananas. De baby ananas is in opkomst, heeft dezelfde smaak, maar is veel kleiner en vooral minder vezelig. Bewaar ananas niet in de koelkast. Een ananas rijpt niet na.

ananas is ongezond

Ananas is een zure vrucht waarvan de zure smaak gecamoufleerd door de hoge hoeveelheid suikers. Een deel van het zuur is afkomstig van een hoge hoeveelheid vitamine C: een mens heeft maar een zeer geringe hoeveelheid vitamine C nodig: het overgrote deel wordt uitgeplast. Veel ananas eten geeft maagklachten en leidt tot gewichttoename en heeft een diabetogene werking.

ananas natuurlijke voortplanting

Ananas worden in de natuur door kolibries bevrucht.
Bevruchting geeft zaadvorming, de smaak van de ananas
gaat dan achteruit.


ananas en bromela´ne

Bromela´ne is een enzym wat uit de steel van de ananas wordt gewonnen. De belangrijkste toepassing is het malser maken van vlees.

ananas zelf kweken

Ananas zelf kweken door de top van de groene bovenkant er af te snijden. Verwijder alle vruchtvlees anders gaat dat rotten. Zet die met de onderkant in een pot met vochtige grond op warme plaats. De grond niet droog laten worden.
Zoals bij alle bromelia's kan de bloei van de ananas kunstmatig worden opgewekt door middel van etheen.



Ananas plant is een soort bromelia.

Ananasplant of kuiflelie

Om te overwinteren dienen de bollen bedekt te zÝjn met minstens 10 centimeter bladeren. Ananasplant in een kuip dient binnenshuis te overwinteren.


Het plukken van ananas, een oude schoolplaat ,